فوائد الشاي الاخضر الذى يتمتع بصيت وشهرة عالية جدا فى عالم الاعشاب لما له من فوائد كثيرة خصوصا فى مجال التخسيس
وحرق الدهون
الشاي الأخضر نوع من انواع الشاي التي انتشرت في الفتره الاخيره وانتشرت فوائده الجمه والشاي الاخضر هو في الأصل الشاي الأحمر العادي ولكنه لايتخمر
مثله ولم يتعرض لعمليات الأكسدة.
انواع
الشاي الأخضر الموجوده في الأسواق
1-شاي بالنعناع :وهو ينشط عمليات الهضم في
المعده ويضبط الشهيه.
2-شاي باليسنسون:وهو يساعد في التخلص من آلام واضطرابات المعده وتحسين
عملية الهضم.
3-شاي الروز :وهو غني بالفيتامينات ويحمي من
الإمساك.
طريقة
إنتاج الشاي وتصنيعه
هناك نبات يعرف باسم Camellia sinensis هذه النبته ينتج منها جميع انواع الشاي اذا كان الشاي
الأخضر أو الصيني. ولكن باستخدام اساليب مختلفه في الإنتاج.
فالشاي الاخضر :ينتج عن عملية تبخير تمر بها أوراق بها الأوراق الخضراء
الطازجه.
اما الشاي الصيني (الأسود) فهو ينتج عن عملية تخمير للأوراق.
فوائد الشاي الاخضر
يتميز
الشاي الأخضر بمميزاته وفوائده الكثيره التي تعزز من صحة الإنسان وهذه الفوائد
ترجع الي الفيتامينات الموجوده بالشاي الأخضر ومنها
حمض الفوليك وفيتامين B والبوتاسيوم والماغنسيوم ومضادات الأكسدة.
·
حماية الجلد
حيث يعمل الشاي الاخضر علي
توفير حمايه فائقه من أشعة الشمس لانه يحتوي علي مضادات للاكسده قويه فيحارب
الجذور الحره التي تنتجها أشعة الشمس فتقي الجسم من الشيخوخه المبكره.
·
يمنع ارتفاع ضغط الدم
حيث
أن الشاي الأخضر يحسن من مرونة الاوعيه الدمويه والحمايه من العمليات التنكسيه
فيها.
ويوفر
الحمايه ضد ارتفاع ضغط الدم.
حيث
اوضحت الدراسات والأبحاث التي قامت في هذا النطاق بأن الأشخاص الذين يتناولوا
الشاي الأخضر يوميا بمقدار من ١ الي ٣ كوب كان الاصابه بارتفاع ضغط الدم أقل بنسبة
٤٦٪من الذين يتناولون الشاي العادي بانتظام.
· الانقاص من وزن الجسم
للشاي
الأخضر دور كبير في خفض وزن الجسم حيث انه يزيد من معدل التمثيل الغذائي للجسم
فبالتالي يشجع علي خسارة الوزن، كما يعمل علي زيادة الطاقه والنشاط وتنشيط عمليات
البناء والهدم في الخلايا مما يساعد على تعزيز عمل الكبد وتنشيطه.
العوامل المسؤله عن إنقاص الوزن في الشاي
الأخضر هي مادة الكافيين ومادة البوليفينول والتي
تتواجد داخل أوراق الشاي.
فوائد
الشاى الاخضر للتخسيس
– ثبت علمياً في دراسة أمريكية تم إجراؤها حديثاً علي
رجال بدناء أن شرب الشاي الأخضر ثلاث مرات يومياً يحرق 200 سعر حراري في اليوم في
حين أن طاقتهم قد تم تعزيزها بشكل كبير .
– ينصح الباحثون في جامعة ميريلاند بشرب 2-3 أكواب
من الشاي الأخضر يوميا لرؤية الفوائد الصحية و نتائج فقدان الوزن.
– فوائد الشاى الاخضر للرجيم حيث
أشارت أكثر من تجربة إلي أن هناك علاقة مباشرة ما بين الشاي الأخضر وانقاص الوزن،
وذلك لمساعدته علي حرق الدهون من الجسم.
– أكدت الأبحاث أن الذين يمارسون التمارين من أجل التنحيف
(التخسيس) يساعد الشاي الأخضر في نقص الوزن ضعف الذين لا يشربونه مع ممارسة
التمارين.
– يرى الباحثون أن المادة الموجودة في الشاي الأخضر
والمعروفة باسم ” كاتشين” يمكن أن تنقص الوزن ، عبر تحفيز الجسم على حرق السعرات الحرارية والتخفيف من شحومه .
كيفية استخدام الشاي الأخضر للتنحيف
- يفضل تناول الشاي الأخضر مساء قبل تناول وجبة
العشاء وذلك لانه يملأ المعده ويعطي شعورا بالشبع. فتكون كمية الطعام الداخله
الي المعده أقل من المعتاد.
كما
أن تناول الشاي الأخضر ليلا يساعد على الاسترخاء والهدوء النفسي والعقلي فالتمتع
بنوم هادئ له دور كبير في خسارة الوزن.
- ينصح بتناول من ٢ الي ٣ كوب من الشاي الأخضر يوميا
للحصول على نتائج مرضيه في خسارة الوزن.
فوائد اخرى للشاى الاخضر
يخفف
من التهابات القولون
يعد
الشاي الأخضر مفيد جداً في حالات القولون العصبي والتهابات القولون وذلك عند شربه
بانتظام مثل شرب كوب واحد يومياً.
يعزز
الذاكره ويحسنها
يحتوي
الشاي الأخضر علي مكونات لها القدره على تحفيز نشاط الدماغ وتحسين الذاكره ومن هذه
المكونات الأحماض الامينيه ومضادات الأكسدة والتي تساعد أيضا علي الشعور بالهدوء
وارتخاء العضلات.
الوقايه
من نزلات البرد والانفلونزا
يساعد الشاي الأخضر علي تعزيز
المناعه وذلك لانه يحتوي علي مواد مضاده للاكسده بالاضافه الي مواد مضاده
للبكتيريا والفيروسات.
فتناول
الشاي الأخضر يقلل من فرص الاصابه بالبرد والانفلونزا بنسبة ٢٣٪ لأن مادة
البوليفينول الموجوده بالشاي الأخضر يمنع تكاثر فيروس الإنفلونزا ويقضي عليه تماما.
الوقايه من مرض الزهايمر
إن
الشاي الأخضر له دور كبير في الوقايه من موت الخلايا العصبيه المرتبطه بمرض
الزهايمر والخرف وذلك لانه غني بالمواد المضاده للاكسده.
يقلل
من مستوي الكوليسترول في الدم
حيث أن الانتظام علي تناول
الشاي الأخضر له دور كبير علي خفض الكوليسترول في الدم.
الحمايه من التهاب المفاصل الروماتويدي
إن
الشاي الأخضر يقلل من الاصابه بالتهاب المفاصل الروماتويدي كما إنه يحمي الغضروف
من خلال الانزيم الذي يهدم الغضروف.
الحفاظ على صحة العظام
ولأن
الشاي الأخضر يحتوي على كميه عاليه من الفلوريد فهو يساعد في الحفاظ علي عظام قويه
والاستمرار في شرب الشاي الأخضر يوميا يحافظ على كثافة العظام.
الوقايه
من الشلل والرعاش
إن
المواد المضاده للاكسده التي يحتويها الشاي الأخضر تساعد في الوقايه من الأضرار
التي قد تصيب خلايا الدماغ والتي يمكن أن تؤدي الي الاصابه بالشلل والرعاش.
الوقايه من أمراض الكبد
إن
الشاي الأخضر يعمل علي تدمير الجذور المؤذيه في الكبد.
فوائد
الشاي الاخضر للثه
يعتبر
الشاي الأخضر مضاد قوي للالتهابات وهذا مايجعله له القدره علي الوقايه من أمراض
اللثه.
وتشير
الدراسات والأبحاث التي قامت في هذا الصدد بأن اللذين يتناولون الشاي الأخضر
بانتظام لديهم لثه صحيه أكثر مقارنة من اللذين لايشربونه.
فوائد
الشاي الاخضر للعيون
إن
الشاي الأخضر غني بفيتامين cوفيتامين E والزياكسانثين وهذه المواد مضاده للاكسده ولذلك فهي تحمي
العين وتعزز انسجتها.
فوائد
الشاي الاخضر لمرضي الحساسيه
إن
مضادات الأكسدة الموجوده في الشاي الأخضر قد تمنع مستقبلات الخليه التي تؤدي إلى
استجابة الحساسيه.
فوائد الشاي الاخضر في مجال التجميل
إن
كمادات الشاي الأخضر مفيده جدأ في التخلص من الهالات السوداء المحيطه بمنطقة
العينين.
هل هناك أضرار من استخدام الشاي الأخضر
إن
الشاي الأخضر نوع من الأعشاب الامنه للبالغين اذا لم يتم تناوله بافراط.
حيث أن تناول كميات كبيره منه تؤدي الي الاصابه بالاتي:
- اضطرابات في النوم.
- قئ وغثيان.
- صداع.
- توتر واضطرابات.
- تشنجات.
- رعشة الأطراف.
- طنين الأذن.
- اضطرابات في حركة المعده.
حالات لاينصح فيها بتناول الشاي الأخضر
هناك
بعض الحالات التي لاينصح فيها بتناول الشاي الأخضر منعا من حدوث أي مضاعفات وهذه
الحالات تتمثل في..
- حالات هشاشة العظام.
- حالات الأنيميا
- المرأه الحامل، حيث لاينصح بتناول أكثر من كوبين
يومياً للمراه الحامل.
- حالات القلق والتوتر.
- الحالات التي يوجد لديها مشاكل في القلب.
- لاينصح بتناول كميات كبيره منه لمرضي ارتفاع ضغط
الدم.
أفضل
طريقه لعمل الشاي الأخضر
إن
أفضل طريقه لعمل الشاي الأخضر هي طريقة النقع وليس الغلي وذلك عن طريق إضافة الماء
المغلي الي الشاي وتركه لمدة ٥ دقائق ثم فصل الماء عن الشاي وتناول كوبا.
مميزات هذه الطريقه انها تقلل من افراز
المواد التي تسبب الإمساك والانيميا
اضرار الشاى الاخضر
الشاي يؤثر على امتصاص الكالسيوم لذا يجب
فصله عن الوجبات التي تحوي الكالسيوم وزيادة كمية الطعام المحتوي على الكالسيوم في
حالة الانتظام في شرب الشاي، خاصةً على من يعاني من هشاشة العظام والنساء اللاتي
في سن اليأس.
على من يعاني من الأنيميا التنبه أيضاً إلى أن الشاي يؤثر على امتصاص الحديد لذا يجب فصله عن الوجبات التي تحوي الحديد بفترة كافية وكذلك زيادة كميات الطعام التي تحوي الحديد في حالة الانتظام في شرب الشاي الأخضر